Bacon & broccolipaj

Prova den här, supersmarrig och ett bra grundrecept så kan man ju ha vilken fyllning man vill!
 
Pajdeg:
125g kallt smör
1 1/2 dl grahamsmjöl
1 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 msk vatten
 
Fyllning:
2 paket bacon
1 broccolihuvud
3 1/2 dl mjölk
4 ägg
salt & peppar
1 dl riven ost
 
Gör såhär:
Blanda mjölsorterna och tärna i det kalla smöret, blanda sedan till en bra deg och tillsätt vattnet!
Jobba inte degen för länge
Smörj en form med löstagbara kanter med smör och tryck ut degen i formen, ställ i frysen i 10 minuter.
Täck kanterna med folie så att de inte glider ner.
Förgrädda pajskalet på 225 grader i 10 minuter, sänk sen till 175 grader när du tar ut skalet.
 
Skär broccolin i små buketter och knaperstek baconet i strimlor och ta bort folien och lägg över broccoli och bacon där i.
Blanda ägg, mjölk och lite salt och peppar och slå över, strö tillsist ost över och grädda i ca 40 minuter!
Servera med lite sallad!


Kommentarer
Mamma till Amelia Alfons Malva Vilde

Å så gott! Jag älskar broccoli:)

Svar: Jag med!! Skulle kunna leva på det haha!
Anna-Ellies mamma

2013-05-15 @ 07:32:03
URL: http://www.treungar.blogspot.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Every great love starts with a great story♥

Livet med kärleken, Anna - Ellie´s mamma

RSS 2.0