Saffranspasta med räkor
Sjukt gott, lite festligt sådär , men snabbt att laga och det blir säkert jättegott om man dubblar såsen och tillsätter lite torskbitar..provar det nästa gång! :)
4 portioner pasta
300g skalade räkor(frysta eller färska)
1 påse babyspenat(65g ca)
2 dl cream fraiche gourmet saffran och tomat
1 dl grädde
1 fiskbuljongtärning
Lite cayennepeppar
Gör såhär:
Koka pastan i en kastrull och i en annan kastrull kokar du upp cream fraichen och grädden tillsammans med buljongtärningen.
Tillsätt lite cayennepeppar och smaka av.
Häll i räkorna och spenaten och låt bli varmt, det ska ej koka.
Häll av pastan när den är klar, och häll sedan över räksåsen och blanda om!
KLART!
Kommentarer
Trackback
