Tacopaj
Idag bjöd jag på en asgod tacopaj , så jag delar med mig av receptet :)
Deg:
2 dl vetemjöl
2 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk vatten
Fyllning:
400 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 burk majs(gröna jätten)
2 dl creme fraiche paprika & chili
2 skivade tomater
Riven ost
Gör såhär:
Blanda vetemjöl och smör till en grynig massa och tillsätt vattnet och knåda ihop till en deg.
Ställ i kylen i ca 15 minuter och knåda sen ut den i en smord pajform och grädda i 10 minuter på 225 grader.
Stek köttfärsen och tillsätt kryddorna, häll sedan på vatten och majs och låt puttra i ca 5 minuter tills vattnet är fastare!
Häll i det i pajskalet och bred över creme fraiche, lägg på tomatskivorna och sen osten, och grädda i ca15 minuter!
Lånade bilden , hann inte ta en egen!
Kommentarer
Trackback
