Korvslantar i het tomatsås
Vi diskuterade denna vid middagen igår och kom fram till att ris är nog mycket godare till! :)
Men själva korvgrytan var supergod!
En till av coops matkasse recept!
Potatis/Ris-Röstar på ris ;)
Olivolja
1 Gul lök
2 vitlöksklyftor
Nästan 1 hel röd chilifrukt
1 msk tomatpure
500g krossade tomater
1dl vatten
2 tsk honung
salt peppar
450g choritzo korvar i bitar
Gör såhär:
Koka riset eller dela potatisen i klyftor och blanda med salt och olivolja på en plåt och stek i ugnen i 20 minuter ca..känn efter så den inte blir mjuk!
Värm upp olivolja i en djup stekpanna och dela löken i mindre strimlor, hacka vitlöken fint och chilin samma och stek dom sedan tsm med tomatpuren i ca 2-3 minuter,
Tillsätt krossade tomater, vatten och honung och låt koka upp.
Häll sedan i korven och låt koka i ca 10 minuter.
Servera alt med en klick creme fraiche.
Kommentarer
Trackback
